Der er brug for sødmælk, almindelig yoghurt - det skal ikke være nogen speciel - en kasserolle, et termometer og en piskeris.
Mælken skal fyldes i kasserollen og koges op.
Efter kogningen skal det køles ned til ca 38°C
Så skal der tilføres en stor ske yoghurt til mælken og røres i. Så få man yoghurtkulturer i mælken.
Nu skal det stå varmt over natten. Jeg brugte en varmedunk og et stort håndklæde.
Så er den fædig og skal i køleskabet.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen