Kørvel

Klasse:       Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden:       Apiales (Skærmplante-ordenen)
Familie:       Apiaceae (Skærmplante-familien)
Tysk navn:   Kerbel


Kørvel er en høj urt med furet, hul stængel og spredte, 3-gange fjersnitdelte blade. Blomsterne er små og hvide og sidder i dobbeltskærme med 5-bladet småsvøb, men uden storsvøb. Blomsterne er fem-tallige med 2 grifler. Frugten er en spaltefrugt med 2 lancetformede, sortbrune delfrugter, hver med et kort næb.
Kørvel kan spises.